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Stand: November 2017

Schmankerlwoche:

 

Das war die

Österreichische

Schmankerlwoche:

24. bis 28. Oktober 2017

 

Suppen:

Rindsuppe mit Fleischstrudel

KürbisBirnenrahmsuppe mit Kernöl

 

Vorspeisen oder Zwischendurch:

Sülze vom Tafelspitz, Remoulade, Röstkartofferl

Backhendlsalat

 

Hauptgerichte:

Innviertler Fleischknödel

auf Rahmsauerkraut

Ezterhazygulasch

mit gebratenem Semmelknödel

Bürgermeisterstück, gekocht,

Apfelkren, Bouillongemüse, Röstkartofferl

Wildschweinschnitzel

in Kürbiskern—Mandelpanade,

Butterkartoffeln, Salat

AltWiener Backfleisch, mit Preiselbeeren,

Röstkartofferl und Vogerlsalat

Zanderfilet

auf Kürbispüree

 

Nachspeisen:

Topfenstrudel mit Vanillesoße

WeintraubenKaiserschmarrn,